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BRC认证——源于食品,但又不仅仅是食品

从事食品行业尤其是外贸出口的人一般都知道鼎鼎大名的BRC认证的。


然而其实食品认证只是BRC认证范围之一,BRC认证还可以认证非食品行业,例如消费品甚至非制造行业,这让BRC认证的受众一下子变广了好多。例如零售业巨头沃尔玛的消费品供应商,如果获得BRC消费品基础水平的认证则可以豁免沃尔玛的二方FCCA审核;沃尔玛食品制造企业如果获得BRC认证也可以豁免沃尔玛的二方食品审核


所以,看到这里,您也许会有兴趣了解BRC多一些。我们先从BRC特点和优势说起。


BRC特点和优势



首先,她接受度和认可度很高。

BRC在全世界的接受度非常高,在超过130个国家有28000多家企业通过BRC的认证。在2019年2月,BRC认证正式更名为BRCGS,BRC Global Standards。为方便描述,本文中简称其为BRC。


其次,她发展的很快,认证范围很广

至今BRC已发展了7大认证标准,涵盖了食品(包括宠物食品)、消费品、包装材料,从初级原材料加工、产品制造、包装、储存、配送、代理、经销、终端零售等环节的产品链的有关质量和安全的认证。如果企业需要,她还提供了对企业社会责任方面的认证。


  • BRC食品安全标准 (Food Safety)

  • BRC消费品标准 (Consumer Products)

  • BRC包装和包材标准  (Packaging Materials)

  • BRC仓储和配送标准  (Storage and Distribution)

  • BRC代理商和经销商标准  (Agents and Brokers)

  • BRC零售标准(Retail)

  • BRC道德贸易和负责任的采购标准 (Ethical Trade and Responsible Sourcing)


总结一下就是:食品和食品原材料工厂、消费品和消费品原材料工厂、包材和包材原材料工厂、以及有关的储存、配送、代理商、经销商、零售商均可申请BRC的认证。


第三,她是GFSI认可的标准之一,为全球GFSI成员所认可

GFSI的全称是Global Food Safety Initiative全球食品安全倡议。食品行业的从业人员可能都比较熟悉GFSI。小编请出度娘为大家再回顾一下什么是GFSI吧。


“全球食品安全倡议(GFSI)成立于2000年,是独立的非盈利国际组织,由70多个国家的650余家世界领先的食品生产、零售企业和餐饮等供应链服务商组成,主张要从根本上解决食品安全问题,应通过标准比对、标准互认,一处认证,处处认可”,实现不同食品安全标准之间的全球趋同,提高食品供应链的成本效率 。”


目前被GFSI认可的标准如下:


这些标准中,以食品行业来讲,国内目前是以BRC和FSSC22000为主流,均拥有2000多家认证企业。


使用被GFSI认可的标准进行认证的好处是,可以减少一些重复认证。例如,对于上面这些或持有BRC认证证书或持有FSSC22000认证证书的企业,全球所有GFSI成员均不应对其再提出另外的食品安全标准认证的要求,也就是“一处认证,处处认可”。

(请注意:FSSC22000不是ISO22000。ISO22000尚未被GFSI认可)


第四,认证企业信息荣耀公开,有利于被认证企业获得买家青睐,赢得更多业务机会。

BRC网站上有个很好的功能,就是它的BRC Directory(https://brcdirectory.co.uk/)。翻译成中文就是BRC名录。所有通过认证的企业,均会被公布在BRC Directory上,供全球客户免费查询。


小编之前接触到的BRC认证的客户就告诉过小编,他们的某某客户是从 BRC Directory上看到他们,然后买了国际机票,漂洋过海的来到他们工厂,跟他们做生意,结成合作伙伴的。


BRC认证内容重点


她主要关注产品的质量、产品的安全、产品的合规性,还有企业的良好操作规范。

通俗的说,就是看企业在产品链上有没有瞎搞,提供的产品或服务是不是可以被公众所信赖,以确保产品的质量和安全。


BRC道德贸易和负责任的采购标准ETRS(Ethical Trade and Responsible Sourcing)除外,这个标准是关注劳工,健康安全等等,类似于SA8000,SMETA等等。ESRS于2019年8月刚刚推出。


BRC认证和其他认证标准的区别


读者可能要问了,那之前不是有ISO9001、ISO22000认证吗?它们也是关注产品的质量和安全的啊,为什么还要BRC认证呢?

嗯嗯,也对,也不对。


ISO9001主要是关注产品或服务的质量的。它具有广泛的适用性。既适用于制造业,也适用于服务业,适用于任何行业。但相对的,ISO9001在行业的专业性方面就不能得到体现。


BRC则反之。它没有那么广泛的适用性,但它可以体现在特定行业的专业性。BRC在食品、消费品、包装材料行业的整个产品供应链上的各个环节给出了具体的良好操作规范的准则,这些准则是保证产品质量、安全和合规性的基础,也是企业在产品质量、安全、合规性管理方面的专业水平的体现。


ISO22000是关注食品安全的,仅适用于食品行业。拿之与BRC食品安全标准来做比对,我们且不说它们一个是体系认证、一个产品认证,对于想要做认证的企业来讲,主要有两点不同:

1. ISO22000同ISO9001一样没有给出良好操作规范的准则,但要求符合行业规范。BRC食品安全标准则给出了具体的、相较于行业规范要求更高的良好操作规范,比较考验企业在食品安全、质量和合规性管理方面的水平;反过来说,就是可以体现企业在这些方面的较高的管理水平。

2. BRC食品安全标准是GFSI认可的标准之一,而ISO22000不是。也就是说通过BRC认证的企业可以被70多个国家的650余家世界领先的食品生产、零售企业和餐饮企业所认可,减少重复认证,降低企业成本。


BRC认证结果和认证频率


BRC认证结果是根据审核时发现的不符合项的数量和严重程度分等级的。为方便大家理解,简单粗暴的来讲,BRC认证结果通常分为:AA、A、B、C、D等级。若认证不通过,则无等级。


根据BRC认证标准不同、获得的认证等级不同,认证频率也会不同。通常是12个月或6个月的认证周期。


但也有特殊的,例如:BRC消费品的认证周期只有一种:12个月。BRC道德贸易和负责任的采购标准的认证周期最长可以到3年。


BRC认证收费和人天


各大机构的收费结构基本都是:BRC注册费(代BRC机构收取)+审核人天费用+审核员差旅费用。


不同BRC标准对于审核人天的计算公式不同。通常是根据企业的规模,例如面积、人数、产品类别、操作的复杂程度等因素计算现场审核时间的。


例如,对于食品工厂的审核,根据以上因素评估,现场审核的时间从1.5人天到4人天都有可能。超过4人天也有可能(通常为超大型工厂)。


山东世通国际认证有限公司是2003年被CNCA批准CNAS认可,总部位于中国青岛的可直接颁发国际互认证书的权威认证机构。 
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